Ingredienti:
4 patate rosse grandi, non sbucciate, tagliate a striscioline di 1/4 pollice
¼ di tazza di olio d’oliva
3 spicchi d’aglio, tritati
½ cucchiaino di timo secco macinato
¼ di cucchiaino di sale aromatizzato (facoltativo)
½ tazza di parmigiano grattugiato, diviso
¼ di tazza di prezzemolo fresco tritato
¼ di tazza di parmigiano grattugiato
¼ di cucchiaino di sale aromatizzato (facoltativo)
Istruzioni:
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